本書為高美琤老師結合自身生機飲食素食烹飪及生活的經驗。

內容包括梅子的好處、如何選購梅子製品、自己動手做紫蘇梅與梅醋、以及三十二道精選料理，教您如何將紫蘇梅、梅汁、梅漿、梅醋應用於精力湯、飲料、飯糰、手捲、涼拌菜、主菜、滷菜及湯裡，烹調出色香味具足、營養美味又能平衡體內酸鹼值梅子料理。